Gạo lứt tím than là một loại gạo nguyên cám đặc biệt, có màu tím đen tự nhiên nhờ chứa hàm lượng cao anthocyanin, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Dưới đây là thông tin chi tiết về loại gạo này:
-
Thành phần dinh dưỡng:
- Giàu chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.
- Chứa nhiều vitamin nhóm B (B1, B3, B6) và khoáng chất như magiê, sắt, kẽm.
- Hàm lượng cao anthocyanin, giúp chống oxy hóa và ngăn ngừa lão hóa tế bào.
- Cung cấp protein thực vật, tốt cho những người ăn chay hoặc chế độ dinh dưỡng ít thịt.
-
Lợi ích sức khỏe:
- Tốt cho tim mạch: Gạo lứt tím than giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó bảo vệ hệ tim mạch.
- Hỗ trợ kiểm soát cân nặng: Hàm lượng chất xơ cao giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân an toàn.
- Ổn định đường huyết: Chất xơ và lượng carbohydrate phức tạp giúp hấp thụ đường chậm hơn, ngăn ngừa tình trạng tăng đột ngột đường huyết.
- Chống oxy hóa mạnh mẽ: Anthocyanin giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tổn thương của các gốc tự do, có lợi cho da và sức khỏe tổng thể.
-
Cách sử dụng:
- Gạo lứt tím than có thể dùng nấu cơm như các loại gạo khác hoặc chế biến thành cháo, cơm cuộn, hoặc cơm chiên.
- Để đạt hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất, nên ngâm gạo khoảng 30 phút trước khi nấu để làm mềm hạt gạo.
-
Phù hợp với:
- Những người có chế độ ăn uống lành mạnh, ăn kiêng, giảm cân.
- Người bị tiểu đường hoặc cần kiểm soát đường huyết.
- Người muốn cải thiện sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa.
Gạo lứt tím than không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn là nguồn thực phẩm bổ dưỡng và lành mạnh, rất phù hợp trong các chế độ ăn cân bằng và dinh dưỡng.
Sản phẩm liên quan
Giảm 15.000đ
Đậu đen xanh lòng rang túi 1KG
105.000đ 120.000đ -12%
Giảm 18.000đ
Hạt kê nếp vàng đã bóc vỏ - 1kg
62.000đ 80.000đ -22%
Giảm 80.000đ
Đậu Đỏ Organic Rang Mộc Thiện Phát
100.000đ 180.000đ -44%
Xem thêm